長崎新聞社員の食いしん坊メモ、長崎の王道グルメから意外な食べ物を紹介する「なん食べよっと」。
今回は特別企画の「ちゃんぽん巡り」。第４回目は、長崎市浜町の「思案橋ラーメン」です。
こんにちは、タロです。今回は「ちゃんぽん巡り」ということで、タロが紹介するのは「思案橋ラーメン」。
長崎電気軌道、思案橋電停。
その名の通り、思案橋電停のすぐ近くになります。
思案橋ラーメン 外観
思案橋ラーメンでございます。なんか嬉しい！！
店内に入ると、カウンター席とテーブル席があります。
カウンター席
テーブル席
店内で目に付くのが著名人のサインの数々。
これまで誰が訪れたのか、ついつい見入っちゃいますね！
ずらりと並ぶサインの数々
長崎市出身、福山雅治さんのサインですね！「またバクダン食うた」「バクダン最高！」の文字が見えます。
こちらがメニュー。
お腹ペコペコ、寒いこの時期、横目でついついおでんが気になりますが、、
ちゃんぽん巡りいとうことで、
タロが注文したのは「バクダンチャンポン（950円）」でございます！
野菜もたっぷり！！
じっと頂上を見つめますと、のってますね、バクダンが！！
で、バクダンってなんかね？と言いますと、
こちら！ニンニクのおろしペーストをラードと絡めた塊でございます！！
これをスープに溶かすと…なんともまろやかなコク！ 旨味が増します。
ニンニクといっても、においは気にならず、女性の皆様にもオススメです。
スープを味わいながらも、スルスルと箸が進みます。
スープも飲み干し、あっという間に平らげたタロでございました。
今日はお昼にお邪魔しましたが、また仲間と飲んだ帰りに寄ろっと！
タロも言っちゃっていいですか！「バクダン最高！」。
