ハチローです。
西海市内の飲食店がオリジナルの丼を提供する「さいかい丼フェア」は11月４日まで。
「さいかい丼＝海鮮丼」の印象が強いと思いますが、実は豚肉もすごいのです。
ポークは西海市の主要農産物。「西海ポーク」の愛称で売り込んでいます。
４杯目はこの西海ポークを使った豚丼を、長崎オランダ村内の西海キッチンtsumoto（ツモト）さんで頂いてきました。
平日限定の「レアな」さいかい丼なので、事前予約をお勧めします。
マイ箸（割り箸不可）持参でソフトドリンクがつきます。
長崎オランダ村入口
「♪なーがさきー、おらんだー、ヴィレッジー」。
ＣＭソングが頭に浮かびますね。
西海キッチンtsumoto（ツモト）の外観
ここがtsumotoさん。
長崎オランダ村内にあるステーキハウス。
ランチの「ありたどりもも肉和風おろし」もおすすめですよ。
西海キッチンtsumoto（ツモト）の店内雰囲気
高い天井。
西海キッチンtsumoto（ツモト）のお水
店員さんに気を使うことなく、お冷やをおかわりできる店は好きです。
西海キッチンtsumoto（ツモト）の西海豚丼
キッチンの方からジュウジュウ肉を焼く音がして、そして、来ました。
西海豚丼。サラダとスープがついて９００円・税別。
２０１９年のフェアで最も「リーズナブルな」さいかい丼です。
西海キッチンtsumoto（ツモト）の西海豚丼
「西海ポーク」のばら肉がメーン。
黒ごまを使ったオリジナルのソース「クーリ」が中央に載り、地元野菜のオリジナル和風ピクルス「漬ルス」（左）とワサビが彩りを添えます。
表面がクリスピーに焼き上げられた豚ばら肉に、黒ごま、タマネギ、バルサミコ酢を使ったソースをからめると、これまでに食べたことがない味。
酸味とゴマのコクも利いていて、肉とよく合います。
ワサビと肉も意外と合いますね。
西海キッチンtsumoto（ツモト）のクーリ
お店オリジナルの和風ピクルス「漬ルス」がアクセント。
お口直しにどうぞ。
ごちそうさまでした。
