こんにちは。ガノです。 今回紹介するお店は、かつて私が雲仙支局在任中にも物産イベントで大人気だったチーズ屋さんです。 イベントに大きなピザ窯を持ち込んで、焼き立てのピザが飛ぶように売れていました。 そのイベントの取材が一通り終わった後、その行列に加わることが何度もありました。 そのお店が、雲仙市小浜町に常設店をオープンしました。 後任記者が取材して紙面にも掲載していましたが、自分も久しぶりに味わいたいと行ってみることにしました。
場所は、小浜温泉街から諏訪の池へ向かう県道の途中から、左へそれる脇道をひたすら登ったところです。 すれ違い不可能、舗装も怪しいという山道を車で進みますが、県道から分かれて以降、ずっと看板があるので迷うことはありません。 林が途切れ、パッと視界が開けたところに、お店と牧場があります。
お馬さんとヤギさんに挨拶して、店内に入ってみましょう。
まず注文したのは、チーズ屋さんなのでチーズの盛り合わせ。 左から、シュクレ（デザートチーズ）、アン（クリームチーズ）、作りたてチーズ、ドゥ（熟成チーズ）。 どれも個性的で、チーズにもいろいろな種類があるんだなあと感心させられます。どれもおいしい！
今回、注文してみたのは「サラダピザ」。 一般的にピザというと、生地も乗っている具材もアツアツのイメージがありますが、こちらに乗っているのはシャキシャキの新鮮野菜！ レタスやトマト、コーン、アボガド、クレソン、レモンがピザ生地とこんなに合うとはびっくりです。 生地もこんがり揚げてあっておいしいです。
サラダピザはスペシャルメニューのようですが、レギュラーメニューとしては他にトマトソースピザや醤油ソースピザなどがあります。 店内では、お持ち帰り用のチーズ販売もされています。
