長崎でしか作れない料理を！　長崎市東古川町・イタリアンカフェ「ｃｏｃｏ」　旬の魚介や野菜使って

昨年８月にオープンしたイタリアンカフェです。調理師専門学校を卒業後、東京のイタリアンレストランで約８年間経験を積みました。料理は南イタリアのシチリアをイメージ。旬の魚介や野菜を使って長崎でしか作ることのできない料理を作っていきます。
　福島県南相馬市出身。ご縁があり、長崎で働くことになりました。ランチセットは「季節の野菜パスタ」など３種類のパスタが選べてスープ付き。１２８０円。日替わりメニューもあり、「生あおさとカキのペペロンチーノ」などを提供しています。ディナーのコース料理は５千円から。要予約です。
　営業時間は、昼は午前１１時～午後３時、夜は午後５～９時ごろ。予約は電話（０８０・９００９・２３８４）かインスタグラム（ｉｔａｌｉａｎｃａｆｅ＿ｃｏｃｏ）で。（長崎新聞取材）