ほっとするパンいかが？　佐世保市小佐々町「ｅｍｏｍｏ　ｂａｋｅｒｙ」　おいしさで恩返しを

数年前に趣味で始めて人生を豊かにしてくれたパン作りをもっと楽しみたいと今年６月に開業しました。店名は尊敬する母の名前「百枝」にちなんだものです。いろんな方が背中を押してくれたからスタートできた第２の人生。おいしいパンを通して恩返しができたらうれしいです。
　こだわりの食材を使い愛情を込めて作ってます。「ゴロゴロチーズパン」（２５０円から）はたっぷり入ったチーズの塩みと生地の甘さを楽しめる人気商品。バリふわな生地の「ベーコンエピ」（２８０円）やほんのり甘い「コーヒーホイップあんぱん」（２５０円）などもお薦めです。
　食べたらほっとするようなパンを作ってお待ちしています。日曜、木曜の週２日営業で時間は午後２時～６時（売り切れ次第閉店）。インスタグラム（＠ｅｍｏｍｏ＿ｂａｋｅｒｙ）。（長崎新聞取材）