あんのうま味しっかりと　長崎市新大工町「ぶたまん　人」　気軽に手に取って

約２０年前から豚まんなどを販売しています。豚まんは生地の味付けを薄くして、あんのうま味をしっかり味わえるように作っています。タレを付けなくても満足できるのが特長。差し入れとしても人気です。長崎市内を中心に出張販売もしています。
　毎朝４時に仕込みを始め、手作りで蒸し上げています。「蒸しパン」や「あんまん」もあります。値段は全て一つ１００円。気軽に手に取ってもらえるはずです。蒸しパンは、角煮や高菜漬けを挟んでもおいしいです。あんまんのあんこは甘すぎないため、ぺろりと食べられます。
　出張販売の場所や時間はインスタグラム（ｂｕｔａｍａｎ＿ｈｉｔｏ）で発信しています。店の営業時間は午前９時半～午後６時。日、月、祝日定休。年末年始（１２月３１～１月５日）も営業します。(長崎新聞取材)