長崎名物ちゃんぽんの専門店として7月にオープンしました。これまでレストランなどに勤務してきた経験を生かし、ちゃんぽんの新しい魅力を発信していきます。
こだわりのスープは、鶏や豚の骨と香味野菜などを強火で長時間煮込んで出したうま味が特長。麺は太めでもちもち。通常のちゃんぽんは900円で、野菜を358グラムのせた「野菜盛ちゃんぽん」は1000円です。8種類の食材で作った「ヤンニョム辛みだれ」をスープに溶け込ませた「ピリ辛ちゃんぽん」(1000円)は女性に人気。程よい辛みが食欲をそそります。月ごとの限定メニューもあります。
営業時間は午前11時~午後3時半。火曜定休。問い合わせは電話(080・7987・5517)か、インスタグラム(champon358)。
こだわりのスープは、鶏や豚の骨と香味野菜などを強火で長時間煮込んで出したうま味が特長。麺は太めでもちもち。通常のちゃんぽんは900円で、野菜を358グラムのせた「野菜盛ちゃんぽん」は1000円です。8種類の食材で作った「ヤンニョム辛みだれ」をスープに溶け込ませた「ピリ辛ちゃんぽん」(1000円)は女性に人気。程よい辛みが食欲をそそります。月ごとの限定メニューもあります。
営業時間は午前11時~午後3時半。火曜定休。問い合わせは電話(080・7987・5517)か、インスタグラム(champon358)。