親子で体に優しいパン作り 松浦市御厨町「ねこまるベーカリー」 ネコの看板が目印 長崎

2024/12/05 [12:35] 公開

ねこまるベーカリーの店主・古賀さん(右)と母親の大浦さん=松浦市内

ねこまるベーカリーの店主・古賀さん(右)と母親の大浦さん=松浦市内

  • ねこまるベーカリーの店主・古賀さん(右)と母親の大浦さん=松浦市内
  • ねこまるベーカリーの位置
大きい写真を見る
実家の倉庫を改装し、10月下旬にオープン。住宅地の中にある小さな隠れ家のような店舗です。猫のロゴが描かれた看板が目印。近所の人たちに親しまれながら、母と2人でマイペースに営業しています。
 体に優しいパンを作ろうと、バターは大豆由来のものを使用。お昼時は「ピザパン」(270円)などの総菜パンが人気です。
 要冷蔵の「生クリームあんパン」(230円)もお薦めで、1日30個の限定商品。湯種製法で作った山型食パン(1本640円、1斤320円)は、ぜひトーストで味わってみてください。
 営業時間は午前11時~午後4時。日、月、木曜定休。支払いは現金のみ。店舗前に駐車場あり。その日の品ぞろえや新商品のお知らせはインスタグラム(@nekomarubakery)。(長崎新聞取材)